Il s'agit d'une authentique relique du Café de la Régence.
Elle complète très bien les différents menus que j'ai publiés dans mon article du 15 novembre dernier.
Comment dater cette addition écrite par un garçon nommé Eugène ?
Je me suis basé sur deux éléments, en les comparant avec ce qui est indiqué sur les menus :
Le jambon est à 2 francs, et le café à 1 franc et 40 centimes.
Dans le menu de 1916, il est indiqué "Jambon d'York" à 1 franc et 75 centimes.
Le menu de 1923 indique le prix d'un café à 1 franc et 50 centimes.
Conclusion : cette relique du Café de la Régence peut-être datée aux environs de 1918 / 1920.
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